各位老铁们，鸡丝家常大家好，汤面今天由我来为大家分享鸡丝汤面的家大全家常做法 ，以及鸡丝汤面的法鸡家常做法大全的相关问题知识，希望对大家有所帮助。丝汤如果可以帮助到大家 ，做法还望关注收藏下本站 ，鸡丝家常您的汤面支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈 ，家大全下面我们开始吧！法鸡

本文目录

1. 鸡丝面的丝汤做法详细的，谢谢
2. 怎样做鸡丝面
3. 鸡丝汤面的做法鸡丝如何腌制

鸡丝面的做法详细的
，谢谢

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 、鸡丝家常鸡胸肉放入冷水锅中，汤面放入葱段、家大全姜片和料酒
，小火煮15分钟捞出放凉 。2、之后顺着鸡胸肉的纹理将肉撕碎。

3 、面放入冷水中 ，煮熟捞出放入凉水中 。

4、碗中加入熟花生碎 、油泼辣子、生抽、陈醋 、食盐、葱花和芝麻酱  ，搅拌均匀即可。

5、面放在碗中，倒入鸡丝和拌面酱即可。

怎样做鸡丝面

准备葱，姜 ，鸡肉脯，青椒
，胡萝卜，米酒 ，胡椒粉，淀粉，生抽，盐，糖，麻油。

1.葱，一半切段，一半切葱花
。姜切片，鸡脯肉切丝，青椒切丝
，胡萝卜切丝。

2.取一个容器，放入鸡肉、米酒 、葱、姜、少许胡椒粉 、一勺淀粉 、两滴生抽 ，腌15分钟，倒出多余的水，捞起葱姜

3.取炒锅开火
，放入适量油，烧热以后倒入肉丝 ，迅速滑散开 ，滑熟盛出留下锅底的油 ，放入青椒丝胡萝卜丝爆炒30秒，倒入鸡肉丝一起翻炒30秒 ，放入少许盐少许糖调味出锅

4.取锅烧开水 ，水开取碗放入葱花盐生抽糖麻油等（如果有猪油 ，放猪油就不用放麻油）倒入开水冲开作为面条的汤底 
。

.

5.锅内剩余开水下入面条 ，煮好沥出放入做好的底汤中，（如果有鸡汤 ，请用鸡汤哈）然后加上炒好的鸡丝就完成啦 ，清爽鲜美色泽宜人。

鸡丝汤面的鸡丝如何腌制

做法 ：

1.将鸡胸肉切丝

2.鸡丝加上料酒 ，五香粉
 ，盐和生粉

3.抓匀后腌制二十分钟

4.将葱和香菜切碎 ，姜切丝备用

5.起锅热油，油温七成热时下入葱姜煸香

6.将鸡丝放入锅中快速炒散，加蚝油和生抽炒匀

7.肉丝炒至断生后，添加足够煮面的开水

8.水再次滚开后下入挂面煮熟，加适量的盐和鸡精

9.将面条盛入碗中撒点香菜，淋上香油即可

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